Det är högsäsong för dem nu, de där underbart gula godingarna som vissa hittar ute i skogen och andra (märk mig själv) på torghandel. Men oavsett hur man kommer över dem blir dem lika goda tillagade.
Svamp och bacon-toast
recept till 4 st
200 g kantareller
200 g champinjoner
100 g bacon
2 st salladslökar
2dl vispgrädde
färsk basilika efter behag
salt & peppar
smör
4 brödskivor
Smält smör i en panna och tillsätt bacon. Stek lätt och blanda därefter ner den skivade svampen.
Stek i ett par minuter, innan du blandar ner salladslök, basilika och grädde. Låt koka in till en jämn och fin blandning. Smaka av med salt och peppar. Smörstek brödskivorna i stekpanna och fördela därefter svampröran på dem.
Servera med något gott att dricka till, varför inte en kall öl?
18 kommentarer:
Mums mums mums!! Det lät supergott! Jag köper mina jag med;)
Sov Gott,
Kram Johanna
Såååå gott, härliga bilder!!! Njut på vet jag;) Kram
Nam, ser herlig ut :)
Ja, varför inte...det låter ju hur gott som helst.
Ha en fin helg!
Kram Åsa.
Underbart med skogens guld, gott att äta och roligt att leta. Men tacksamt att dom finns på stadens torg också.
Kram och ha en fin helg. Lissen
Visst är de både vackra och goda. Ha en fortsatt fin helg.
Kram
Sååå gott! Älskart!
Ha en toppenlördag!
Kramar
Åhhh, kantareller är fantastiska! Jag brukar inte heller ha någon tur i svampskogen så även jag får hålla mig till köpta. Men gott är det!
Kramen!
Mmmm, det er GODT det ♥
Underbart gott!
kram
gott!
Kram
Hanna
Mums, så gott! Jag skulle kunna äta kantareller 7 dagar i veckan.
Hoppas du har en skön söndag idag!
/Anna-Karin
Åh så gott! Vi plockade också riktigt mycket kantareller i lördags! Det är verkligen underbart gott!
Kika in hos mig & var med & tävla:)
Kram Emma
Mm vad gott! Det vattnas i munnen och jag blir hungrig trots att jag nyss åt lunch ;)
Kram Sussi
Mums filibabba vad gott det här låter..
Kram Maidi
Så himla gott!!!
Njuter av din ros i förra inlägget...:)
Kram kram
Jag plockar också på torget! Lyckas inte hitta dem i skogen.
Kram Agneta
åh vad underbart gott! minns inte när vi åt guldsvampar sist, sambon här hemma gillar det tyvärr inte :-(
Skicka en kommentar