31 augusti 2012

SKOGENS GULD


Det är högsäsong för dem nu, de där underbart gula godingarna som vissa hittar ute i skogen och andra (märk mig själv) på torghandel. Men oavsett hur man kommer över dem blir dem lika goda tillagade.

Svamp och bacon-toast

recept till 4 st

200 g kantareller
200 g champinjoner
100 g bacon
2 st salladslökar
2dl vispgrädde
färsk basilika efter behag
salt & peppar
smör
4 brödskivor


Smält smör i en panna och tillsätt bacon. Stek lätt och blanda därefter ner den skivade svampen.
Stek i ett par minuter, innan du blandar ner salladslök, basilika och grädde. Låt koka in till en jämn och fin blandning. Smaka av med salt och peppar. Smörstek brödskivorna i stekpanna och fördela därefter svampröran på dem.
Servera med något gott att dricka till, varför inte en kall öl?

18 kommentarer:

Johanna sa...

Mums mums mums!! Det lät supergott! Jag köper mina jag med;)

Sov Gott,

Kram Johanna

Johanna Stålros sa...

Såååå gott, härliga bilder!!! Njut på vet jag;) Kram

Kari fra BirdByBird sa...

Nam, ser herlig ut :)

bakom berget sa...

Ja, varför inte...det låter ju hur gott som helst.
Ha en fin helg!

Kram Åsa.

LissenTo sa...

Underbart med skogens guld, gott att äta och roligt att leta. Men tacksamt att dom finns på stadens torg också.

Kram och ha en fin helg. Lissen

Elna sa...

Visst är de både vackra och goda. Ha en fortsatt fin helg.

Kram

creando sa...

Sååå gott! Älskart!

Ha en toppenlördag!
Kramar

Anna sa...

Åhhh, kantareller är fantastiska! Jag brukar inte heller ha någon tur i svampskogen så även jag får hålla mig till köpta. Men gott är det!

Kramen!

Har en drøm... sa...

Mmmm, det er GODT det ♥

Tina sa...

Underbart gott!

kram

Hanna sa...

gott!
Kram
Hanna

Fröken Grön sa...

Mums, så gott! Jag skulle kunna äta kantareller 7 dagar i veckan.
Hoppas du har en skön söndag idag!
/Anna-Karin

Emma - Från min sida sett sa...

Åh så gott! Vi plockade också riktigt mycket kantareller i lördags! Det är verkligen underbart gott!

Kika in hos mig & var med & tävla:)

Kram Emma

Gardenhouse sa...

Mm vad gott! Det vattnas i munnen och jag blir hungrig trots att jag nyss åt lunch ;)
Kram Sussi

Black Iris sa...

Mums filibabba vad gott det här låter..

Kram Maidi

millandante sa...

Så himla gott!!!

Njuter av din ros i förra inlägget...:)

Kram kram

Mycket annat & lite betong sa...

Jag plockar också på torget! Lyckas inte hitta dem i skogen.

Kram Agneta

Fröken Pyssel sa...

åh vad underbart gott! minns inte när vi åt guldsvampar sist, sambon här hemma gillar det tyvärr inte :-(